P. 1
3
VOLUME NON TRATTA
T
O
16˚C
16˚C
20˚
C
20˚C
26˚C
26˚C
30˚C
30˚
C
Pre-raffreddamento e raffreddamento rapid
o
VOLUME NON TRATTA
T
O
16˚
C
16˚C
Mantenimento