Refrigerazione
industriale
La refrigerazione è il processo grazie al quale, attraverso
l’utilizzo di un sistema ad acqua glicolata o ad
espansione diretta, viene abbassata la temperatura
di una data area, di una macchina o di un prodotto.
A seconda della temperatura richiesta è possibile
distinguere la refrigerazione in:
• Alta temperatura: sopra i 4°C;
• Media temperatura: tra i 3 e i -10 °C;
• Bassa temperatura: fino ai -50 °C (sotto questa soglia
si parla di criogenia).
Refrigerazione industriale e climatizzazione hanno
qualche aspetto in comune e diversi altri che li
differenziano. In entrambi i settori vengono utilizzati
componenti come compressori, pompe, scambiatori
di calore, ventilatori per controllare e mantenere
all’interno di un ristretto range di valori la variabile
temperatura di un dato ambiente.
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Revenue (USD Billion)
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2019
2018
2017
2016
2015
Global Industrial
Refrigeration Equipment
Market Revenue,
2015 - 2021 (USD Billion)
Aermec / Refrigerazione Industriale
Refrigerazione industriale
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Tuttavia, mentre nella climatizzazione si deve garantire
il benessere delle persone, nella refrigerazione
industriale si deve garantire spesso il buon
funzionamento di un processo o la corretta
conservazione di un prodotto. Inoltre, vista la grande
varietà di installazioni e di configurazioni impiantistiche
possibili, nella refrigerazione industriale si deve ricorrere
spesso alla customizzazione dell’impianto.
Aermec, grazie alla sua grande esperienza nel settore
e alla varietà di prodotti e configurazioni che propone,
è in grado di soddisfare tutte le richieste della alta
e media refrigerazione all’interno delle quali cadono
diversi campi applicativi (industria alimentare e delle
bevande, conservazione dei fiori recisi, sport invernali,
industria chimico-farmaceutica, ...), di affiancare
progettisti e installatori durante tutte le fasi di
realizzazione dell’impianto e di assisterli per tutta
la vita utile della macchina.
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Il mercato
della refrigerazione
Il mercato delle apparecchiature per la refrigerazione
industriale globale è stato valutato pari a 24 miliardi
di dollari nel 2015 e si prevede che potrà arrivare a più
di 36 miliardi di dollari entro la fine del 2021, crescendo
ad un tasso annuale composto (CAGR) di poco superiore
al 7 per cento tra il 2016 e il 2021.
Gli impianti per la refrigerazione industriale sono
ampiamente utilizzati: nel settore alimentare e delle
bevande, celle frigorifere, magazzini e nell’industria
chimica e farmaceutica, che richiedono una
temperatura di gestione controllata per le materie
prime e i materiali in-process.
Il mercato della refrigerazione industriale è segmentato
in base ai diversi prodotti compresi nel settore:
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compressori, evaporatori, scambiatori di calore
e altri. Nel 2015, il segmento compressori è stato il più
grande, seguito dai rack industriali e dagli evaporatori.
Compressori, scaffali refrigerati ed evaporatori
costituiscono una quota di oltre il 62 per cento
del mercato nel 2015.
I segmenti applicativi in chiave di mercato per
le apparecchiature di refrigerazione industriale
includono la produzione alimentare e di trasformazione,
la produzione di bevande, i prodotti chimici
e farmaceutici, l’energia (per la produzione di gas),
la logistica (stoccaggio-magazzini) e i prodotti
petrolchimici. La produzione alimentare e di
trasformazione è stato il segmento leader e rappresenta
una quota di mercato di oltre il 24 per cento nel 2015.
